Fundim Gjepali, lo chef “arco” che collega Roma allโAlbania๏ฟผ
Classe 1981, Fundim Gjepali nasce a Durazzo, in Albania, e si stabilisce in Italia nel 1996. Oggi, lo chef continua a fare la spola tra
Olio Extra
Vergine di Oliva
Biologico
Biologico, Certificato, Premiato
Da quasi 100 anni custodiamo con cura conoscenze olivicole e tradizioni millenarie, antiche quanto la terra che ci accoglieโฆ
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- Scegli Questo prodotto ha piรน varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
Tamia Biologico - Bag in Box 3 e 5 Litri
A partire da €61,90
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Tamia Iron - Bag in Box 3 e 5 litri
A partire da €49,90
Tamia White Line - Condimento Bianco - 250ml
€19,90
Tamia Black Line - Aceto Balsamico di Modena IGP - 250ml
€25,90
2023
JOOP - JAPAN OLIVE OIL PRIZE 2023
Tamia Green
Per lui una โGold medalโ dal prestigioso Japan Olive Oil Prize (Joop) di Tokio,ย
2023
GUIDA BIBENDA
Tamia Green
Conquista โ5 Gocceโ dallโillustre e italianissimo contest Bibenda 2023.
2023
NYIOOC World Olive Oil
Tamia Caninese e Tamia Gold
DallโAmerica tornano vittoriosi Tamรฌa Caninese Biologico e Tamรฌa Gold Biologico, entrambi vincitori dei โGold Awardsโ del NYWorld 2023 tenutosi a New York.
2022
JOOP - JAPAN OLIVE OIL PRIZE 2022
Tamia Green
Medaglia d’oro nella categoria Monovarietale.al concorso internazionale Joop di Tokio,ย
2022
Olivonomy - Tasting Awards 2022 - Paris
Tamia Green
Medaglia d’oro al concorso internazionale Olivonomy Paris Tasting Awards che celebra l’eccellenza nella produzione di olio d’oliva con il coinvolgimento di oltre 40 dei giudici esperti piรน influenti del mondo.
2022
NYIOOC World Olive Oil
Tamia Gold e Caninese Biologico
sono stati riconosciuti come due dei migliori oli d’oliva del mondo per il 2022 ed รจ stato insignito del GOLD AWARD dalla giuria del NYIOOC.
2022
Bibenda
Tamia Green
L’Olio Tamia Green si conferma al top dalla Guida Bibenda 2022 conquistando le 5 Gocce.
2022
Biol 2022 - Bari
Tamia Biologico
Premiato con la MEDAGLIA D’ORO EXTRA alla XXVII edizione del BIOL per il miglior olio extravergine di oliva biologico al mondo.
2022
Biol 2022 - Bari
Tamia Gold Biologico
Premiato con la MEDAGLIA D’ORO EXTRA alla XXVII edizione del BIOL per il miglior olio extravergine di oliva biologico al mondo.
2022
Sol D'Oro 2022 - Verona
Concorso Internazionale Sol d’Oro 2022
l primo premio nella categoria Extravergine Fruttato Leggero
2022
Milano Orciolo D'Oro
Tamia Caninese Biologico
Miglior Fruttato Leggero
Il miglior fruttato leggero come espressione massima di sentori olfattivi e gustativi
PUNTEGGIO
99,99/100
2019
Milano Orciolo d'Oro
Concorso nazionale, Tamia Caninese Biologico, 1ยฐ Classificato Categoria “MONOCULTIVAR” Fruttato Leggero e 1ยฐ Classificato Categoria “BIOLOGICO” Fruttato Leggero
2022
Milano Orciolo D'Oro
L’Orciolo d’Oro
I Volti dell’Olio 2022
TAMIA OLIO
EXTRA-VERGINE DI OLIVA
Miglior Fruttato Leggero
TAMIA CANINESE BIOLOGICO
99,99/100
2021
Guida Bibenda
5 Gocce assegnate dalla Guida Bibenda allโolio extravergine monocultivar di Olive biologiche Caninese. Premio conferito da un gruppo di esperti sommelier dellโolio ai prodotti che si contraddistinguono come eccellenza nel settore.
2021
Tre Foglie - Oli dโItalia del Gambero Rosso
Premio Tre Foglie per Tamia Monocultivar Maurino Bio. Massimo riconoscimento di eccellenza assoluta per gli oli extravergine. Sono riconosciuti i premi due foglie ai prodotti: Tamia Gold Bio e Tamia Monocultivar Caninese Bio.
2020
Verona - Sol d'Oro
Concorso internazionale, Tamia Caninese Biologico “SPECIAL MENTION”, Cat. Fruttato Medio.
2019
Bari Premio Biol
Concorso internazionale – Tamia Caninese Biologico “GOLD MEDAL” e “BEST LAZIO”
Olio premium ma sostenibile
Vogliamo fare la nostra parte. ll nostro olio deve essere sostenibile per il pianeta e per le famiglie.โจLe Bag in box consentono un risparmio di emissioni per il 90% e dei rifiuti per il 70%.โจLa stessa qualitร di sempre in un grande formato. Protetto dalla luce, pratico in cucina, antispreco.
Freschezza garantita 18 mesi.
Olio Biologico Made in Tuscia
Prodotti secondo i piรน severi canoni di: qualitร , salubritร , sostenibilitร e tracciabilitร , in alcuni aspetti superiori a quelli imposti dalle certificazioni di cui fanno parte, Agricoltura Biologica e Denominazione di origine protetta โ DOP Tuscia.
Cosa rende unico l'olio tamรฌa
Solo olive monocultivar italiane da filiera controllata, selezionate e lavorate direttamente nel territorio di origine dal team e assaggiatori Tamรฌa.
Innovazione tecnica, tecnologica, produttiva, di processo e di packaging per garantire sempre uno standard di salubritร e qualitร superiore.
Lavorazione specifica per ogni singola varietร di olive per esaltarne il profilo aromatico unico.
L’estrema piacevolezza, complessitร , armonia, persistenza e duttilitร degli oli Tamรฌa rappresenta il nostro stile, italiano, che tanto piace nel mondo.
Il blog dell'olio di oliva
Riccardo Di Giacinto, the star chef who lights up Rome
Once again we travelled to the capital to meet a great starred chef, Riccardo Di Giacinto. The professional told us about his first experience with
Le ragioni del nostro successo
Quattro generazioni di storia aziendale nellโolivicoltura
Nati nel 1928, da sempre attenti a rispettare la tradizione stando perรฒ al passo con i tempi e con la sperimentazione. Siamo stati tra i primi ad intraprendere il processo di conversione ad azienda agricola biologica.
La nostra forza parte dal territorio
Le colline della Tuscia, tra Toscana e Umbria, al centro del Mediterraneo, con i suoi incontaminati terreni di origine vulcanica, ricchi di minerali, ci consentono di produrre da quasi 100 anni oli di altissima qualitร .
Privilegiamo la qualitร sulla quantitร
Raccogliamo le olive nel loro perfetto momento di maturazione, quando sono ancora verdi e la resa in olio รจ molto bassa: solo cosรฌ possiamo garantirvi un elevato contenuto di polifenoli e spiccate proprietร organolettiche.
Prodotti secondo i piรน severi canoni
Qualitร , salubritร , sostenibilitร e tracciabilitร , in alcuni aspetti superiori a quelli imposti dalle certificazioni di cui fanno parte, Agricoltura Biologica e Denominazione di origine protetta โ DOP Tuscia.
Sulla vostra tavola sempre come appena spremuti
Custodiamo con minuziosa diligenza gli incredibili profumi e sapori degli oli Tamรฌa, conservandoli in moderne cisterne a temperatura costante e in assenza di ossigeno.
Fruttati, amari e piccanti
Come le olive dalle quali vengono estratti e come dovrebbero essere i veri oli extra vergine.
Non sono solo buoni e biologici, ma anche salutari
Siamo tra i pochissimi produttori di OEVO al mondo a poter scrivere sulle etichette che i nostri oli sono ricchi di vitamina E e contribuiscono alla protezione dei lipidi ematici dallo stress ossidativo.
Pluripremiati per la qualitร e per il packaging
I nostri primi riconoscimenti risalgono al 1931 e al 1937 fino alla consacrazione internazionale degli ultimi anni, che premia olio Tamรฌa come Miglior Olio Biologico al Mondo al New York International Olive Oil Competition 2014 e al Los Angeles International Olive Oil Competition 2015.